Resep Minuman Segar dengan Sentuhan Pandan

-
Resep Minuman Segar

Aneka Resep Minuman Segar dengan Sentuhan Pandan Wangi


Daun  pandan telah cuku membudaya dalam citarasa masakan khas nusantara. Daun beraroma harum ini umumnya ditambahkan dalam Kolak, air gula atau sebagai bahan pewarna. Berikut ini kreasi dessert beraroma pandan yang cocok jadi menu di saat santai bersama keluarga waktu istirahat.

Minuman Segar Es Kelapa Duren

Es Kelapa Duren

Bahan

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya,
25 gr biji mutiara, rebus hingga matang, siram air dingin, tiriskan
Duren
Susu kental manis Carnation
Es batu secukupnya

Bahan Agar-agar Pandan

1/2 bungkus agar-agar Swallow
450 ml air
Pasta pandan secukupnya

Bahan Air Gula

250 gr gula pasir 250 ml air
1 lembar daun pandan, ikat simpul
Sejumput garam

Cara Membuat

  1. Air Gula: Aduk rata semua bahan, rebus di atas api kecil hingga mendidih dan gulalarut. Saring dan dinginkan.
  2. Agar-agar Pandan: Larutkan agar-agar dengan air, tambahkan pasta pandan sambil diaduk rata. Rebus di atas api sedang hingga mendidih, angkat. Tuang kedalam wadah, dinginkan hingga mengeras
  3. Tempatkan es batu di dalam mangkuk saji, tambahkan serutan Agar-agar Pandan, durian, biji mutiara dan kelapa muda. Siram dengan air gula, kucuri dengan susu kental manis
  4. Es Kelapa Duren siap disajikan
Untuk 3 porsi
Minuman Segar Buko Pandan

Minuman Segar Buko Pandan


Bahan2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
250 ml whipping cream
150 ml susu kental manis Carnation
Es batu secukupnya, gepruk

Bahan Agar-agar Pandan1/2 bungkus agar-agar Swallow warna hijau
450 ml air
Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat
  1. Agar-agar Pandan: Tuang agar-agar ke dalam panci, larutkan dengan air sambil diaduk rata. Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Rebusdi atas api sedang hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam wadah atau cetakan, diamkan hingga mernbeku.
  2. Campur whipping cream dan susu kental manis, aduk rata. Tambahkan kelapa muda dan Agar-agar Pandan yang telah dipotong kotak kecil, aduk rata
  3. Tambahkan es batu sesuai selera, sajikan dingin
Untuk 4 Porsi
Minuman Segar Es Sumsum Nangka

Minuman Segar Es Sumsum Nangka

Bahan Bubur Sumsum
25 gr tepung beras 1/4 sdm tepung kanji 135 ml air
45 ml santan Kara, larutkan dengan air
Pasta pandan secukupnya
Sejumput garam 1 lembardaun pandan

Bahan Biji Salak
150 gr ubi merah, kukus, kupas kulit, tumbuk halus
25 gr tepung kanji
Sejumput garam
50 gr gula merah aren
25 gr gula pasir
300 ml air

Bahan Pisang Manis

3 buah pisang uli, iris serong 25 gr gula merah aren
25 gr gula pasir 200 ml air
1 lembardaun pandan, ikat simpul
Sejumput garam

Bahan Saus Gula
100 gr gula merah aren
50 gr gula pasir
50 ml air
Sejumput garam
1 lembar daun pandan,
ikat simpul

Bahan Pelengkap
25 gr biji mutiara, rebus hingga matang, siram air dingin, tiriskan
4 buah nangka, buang biji, iris tebal
Santan kental secukupnya
Es batu secukupnya

Cara Membuat:
  1. Bubur Sumsum: Aduk tepung beras, tepung kanji dan garam, larutkan dengan santan. Tambahkan pasta pandan dan daun pandan, rebus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat, tuang kedalam wadah lalu diamkan hingga dingin.
  2. Biji Salak Rebus gula merah, gula pasir dan garam di atas api sedang hingga mendidih. saring air gula, sisihkan. Aduk rata ubi dengan tepung kanji, pulung berbentuk kelereng kecil. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung • dan matang, angkat dan tiriskan, masukkan kedalam air gula, sisihkan
  3. Pisang Merah: Rebus gula merah, gula pasir dan garam di atas api sedang hingga mendidih, saring. Rebus kembali bersama irisan pisang hingga pisang empuk, sisihkan
  4. Saus Gula: Masukkan semua bahan kedalam panci, rebus di atas api sedang hingga mendidih. angkat dan saring
  5. Penyajian: Tuang es batu kedalam mangkuk saji, tambahkan Bubur Sumsum, Biji Salak, Pisang Merah, biji mutiara dan nangka di atasnya. Siram dengan saus gula dan santan, sajikan dingin .
Untuk 3 porsi

Resep Minuman Segar Dingin


Air Gula

 

Air Gula

Bahan
500 gr gula pasir 250 ml air Sejumput garam

Cara Membuat
  1. Larutkan gula pasir dengan air, rebus di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat
  2. Tambahkan garam, aduk rata. Air gula siap digunakan
Es Kiwi Lidah Buaya


Es Kiwi Lidah Buaya

Bahan1    buah kiwi hijau, kupas kulit, iris tebal
2    bungkus lidah buaya siap pakai 6 sdm sirup melon
1 sdt biji selasih kering, rendam
air hingga mekar
200 ml air es
Air gula secukupnya
Es batu secukupnya, gepruk

Cara Membuat
  1. Tuang sirup melon dan air gula ke dalam gelas saji, tambahkan es batu, lidah buaya, kiwi dan biji selasih
  2. Siram dengan air es, sajikan dingin
Untuk 2 gelas
Es Susu Cincau

Es Susu Cincau

Bahan50 gr cincau hitam , potong kotak kecil
200 ml fresh milk
Es batu secukupnya
Bahan Kuah Gula
25 gr gula merah aren, sisir halus
1 sdm gula pasir
50 ml air
Sejumput garam

Cara Membuat
  1. Kuah Gula: Larutkan gula merah aren dan gula pasir dengan air, rebus di atas api sedang hingga mendidih, saring. Tambahkan garam, aduk rata
  2. Tuang gula merah ke dalam gelas saji, tambahkan es batu. Tambahkan cincau hitam lalu siram dengan fresh milk
  3. Es Susu Cincau siap disajikan
Untuk 1 gelas

Postingan populer dari blog ini

Unsur Pengaman Uang Rupiah, Alat Pembayaran Yang Sah

-
Gambar
Unsur Pengaman Uang Rupiah Apakah uang rupiah perlu kenali keasliannya? Tentu saja perlu, karena uang rupiah merupakan alat pembayaran yang sah dan merupakan simbol kedaulatan Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI). Sesuai dengan amanah UU Nomor 7 Tahun 2011 tentang Mata Uang, NKRI sebagai suatu negara yang merdeka dan berdaulat, memiliki simbol kedaulatan negara yang harus dihormati dan dibanggakan oleh seluruh warganya. Salah satu simbol kedaulatan negara tersebut adalah mata uang. Mata uang yang dikeluarkan oleh NKRI adalah Rupiah atau disingkat Rp. Selain simbol Rp dikenal juga sebutan IDR atau Indonesian Rupiah, simbol tersebut biasanya digunakan dalam perdagangan Valuta Asing (Valas), baik dilalcsanakan di dalam maupun di luar negeri. Bank Indonesia merupakan satu-satunya lembaga yang diberikan kewenangan untuk mengedarkan uang rupiah kepada masyarakat. Agar uang rupiah aman dari pemalsuan, maka Bank Indonesia menetapkan unsur-unsur pengaman pada setiap pecahan uang
Read more »

Pengelolaan Keuangan, Konsep Dasar Pengelolaan Keuangan, Pengertian Pengelolaan Keuangan, Tujuan Pengelolaan Keuangan, Tahapan Pengelolaan Keuangan

-
Gambar
Konsep Dasar Pengelolaan Keuangan # Pengertian Pengelolaan Keuangan Pengelolaan keuangan adalah sebuah tindakan untuk mencapai tujuan-tujuan keuangan di masa yang akan datang. Pengelolaan keuangan meliputi pengelolaan keuangan pribadi, pengelolaan keuangan keluarga, dan pengelolaan keuangan  perusahaan. Pengelolaan keuangan merupakan bagian penting dalam mengatasi masalah ekonomi, baik masalah ekonomi individu, keluarga, maupun perusahaan. # Tujuan Pengelolaan Keuangan Secara umum, tujuan dari pengelolaan keuangan, antara lain sebagai berikut. a) Mencapai target dana tertentu di masa yang akan datang. b) Melindungi dan meningkatkan kekayaan yang dimiliki. c) Mengatur arus kas (pemasukan dan pengeluaran uang). d) Melakukan manajemen risiko dan mengatur risiko investasi dengan baik. d) Mengelola utang piutang. # Tahapan dalam Pengelolaan Keuangan Setelah kita mengetahui tentang pengertian dan tujuan pengelolaan keuangan, selanjutnya kita harus mengetahui
Read more »

Hukum Permintaan dan Penawaran serta Asumsi-Asumsinya, Kurva Permintaan dan Kurva Penawaran

-
Gambar
Hukum Permintaan dan Penawaran serta Asumsi-Asumsinya Permintaan dengan harga memiliki hubungan yang sangat erat karena kekuatan permintaan akan menentukan hai'ga, sebaliknya tingkat harga akan memengaruhi tingkat permintaan. Naik turunnya harga akan berpengaruli terhadap naik turunnya permintaan. Hukum permintaan menyatakan “Makin rendah harga suatu barang, maka semakin banyak permintaan terhadap barang tersebut. Sebaliknya, semakin tinggi harga suatu barang, maka semakin sedikit permintaan terhadap barang tersebut.” Jumlah barang yang ditawarkan dengan tingkat harga tertentu memilild hubungan yang sangat erat karena jumlah barang yang ditawarkan dengan hargamemililti hubungan yang sejajar (positif). Hukum penawaran menyatakan “Semakin tinggi harga suatu barang, semakin banyak jumlah barang tersebut yang akan ditawarkan oleh para penjual. Sebaliknya semakin rendah harga suatu barang semakin sedikit jumlah barang tersebut yang ditawarkan.” Kurva Permintaan da
Read more »