Cara Membuat Salak Lauak yang Enak dan Gurihh!!
Sala lauak adalah termasuk makanan kecil dari daerah Sumatra Barat, hampir semua orang suka dengan makanan kecil ini, jika kalian ingin mencobanya, bisa kalian bikin dengan mudah. Cara membuatnya ialah :
Bahan Utama:
- 125 gram tepung beras
- 15 gram rebon, direndam air panas, tiriskan
- 1 lembar daun kunyit, diiris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 180 ml air mendidih
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
Cara Membuatnya
- Campurkan tepung beras dan bumbu halus. Sangrai 15 menit hingga kekuningan, kemudian angkat
- Daun kunyit, garam, dan air mendidih. Aduk rata sampai dapat dibentuk
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat menurut selera
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang, kemudian tiriskan minyak sisa gorengan